Den Haag, 6 april 2012.
In samenwerking met restaurant de Prinsenkelder in Delft organiseren wij vrijdag 20 april 2012 vanaf 18.00 uur een exclusieve wijnproeverij gecombineerd met een amuse en een 5-gangenmenu. Het wijnassortiment omvat 10 verschillende wijnen van uiteenlopende herkomst en sterk verschillende smaken.
Onder leiding van Joost van den Hurk, wijnadviseur bij Verbunt Wijnkopers, krijgt u een toelichting bij alle geserveerde wijnen. U bent ook in de gelegenheid om na afloop van het diner voor een zeer gunstige prijs de wijnen te bestellen.
Geserveerd wordt voor u het volgende menu:
Choix des poissons fumés
- compositie van traditioneel gerookte vissoorten als paling , wilde zalm en zwaardvis
*****
Perche de mer à la Provençale
- op de huid gebakken zeebaars op een provençaals groentengarnituur
*****
Poitrine de pintade aux asperges Hollandaises
- parelhoenfilet met verse Hollandse asperges en Hollandaise saus
*****
Filet mignon de boeuf à la Bourguignonne
- klein biefstukje van de ossehaas met Bourgondisch garnituur van geglaceerde uitjes, gesauteerde champignons en rode wijnsaus
*****
Dégustation au chocolat
- verschillende dessertjes op basis van chocolade
De prijs van het arrangement, inclusief de wijnen, is € 57,50 per persoon.
U kunt telefonisch (070-3550658) of via de e-mail reserveren info@le-connaisseur.nl
Met vriendelijke groeten,
Team Le Connaisseur
