Bolla Recioto della Valpolicella Classico is een unieke en verfijnde zoete rode wijn afkomstig uit de Valpolicella-regio in Veneto, Italië. Deze wijn is gemaakt van de druivensoorten Corvina, Rondinella en Molinara, die ook worden gebruikt voor de productie van de beroemde Amarone-wijnen.
Wat Recioto della Valpolicella Classico onderscheidt, is de techniek van "appassimento". De druiven worden na de oogst gedroogd op matten of in goed geventileerde ruimtes, waardoor ze de kans krijgen om hun suikers en smaakstoffen te concentreren voordat ze worden geperst. Hierdoor ontstaat een wijn met een natuurlijke zoetheid en een diepe complexiteit.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een intens aroma van gedroogd fruit, rijpe kersen, en hints van chocolade en kruiden. De smaak is vol, weelderig en fluweelzacht, met een perfecte balans tussen zoete tonen van gedroogd fruit en een verfrissende zuurgraad.
Bolla Recioto della Valpolicella Classico wordt vaak beschouwd als een "meditatiewijn", omdat hij heerlijk is om langzaam van te genieten en te combineren met desserts zoals chocolade, amandelgebak, of rijpe kazen. Het is ook een uitstekende begeleider van sterke kazen en kan zelfs op zichzelf worden genoten als een zoete traktatie na een maaltijd.
Inhoud: 0.5 liter.
Bolla Recioto della Valpolicella Classico is een heerlijke Italiaanse rode dessert wijn uit de regio Veneto. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Bolla van Corvina en Merlot druiven.
Aanbevolen wijn serveertemperatuur: 16-18 °C.
Bolla is een gerenommeerd wijnbedrijf dat zijn oorsprong vindt in Veneto, Italië, en al meer dan 130 jaar actief is in de wijnindustrie. Opgericht in 1883 door de Bolla-familie, heeft het zich sindsdien gevestigd als een gerespecteerde naam in de wijnwereld.
Een van de bekendste kenmerken van Bolla zijn hun Amarone en Valpolicella-wijnen. Bolla Amarone della Valpolicella is een emblematische Italiaanse wijn, die wordt geproduceerd door gedroogde druiven te gebruiken, wat resulteert in een rijke en krachtige wijn met complexe aroma's van gedroogd fruit, kruiden en cacao. Valpolicella, aan de andere kant, is een lichte en fruitige rode wijn, gemaakt van inheemse druivensoorten uit de Valpolicella-regio.
Naast hun rode wijnen biedt Bolla ook andere variëteiten. Bolla Soave is een verfrissende witte wijn met levendige aroma's van appel, peer en citrus. Ze hebben ook een sprankelende Prosecco, een elegante mousserende wijn met tonen van witte bloemen en groene appel.
Met een rijke geschiedenis en toewijding aan kwaliteit, blijft Bolla een populaire keuze onder wijnliefhebbers wereldwijd. Hun diverse aanbod aan wijnen biedt voor elk wat wils en maakt het een betrouwbare keuze voor wie op zoek is naar authentieke Italiaanse wijnervaringen.
Product | Bolla Recioto della Valpolicella Classico (inhoud 0,5 liter) |
---|---|
Land | Italië |
Producent - Brand | Cantina Bolla |
Type wijn | Rood, Dessert |
Regio | Veneto |
Druivensoort | Overige druiven rood |
Prijs per fles | € 27,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Minimum aantal | 1 |