Montes Alpha Chardonnay (doos van 6 flessen)

Montes Alpha Chardonnay (doos van 6 flessen)

Miguel Torres Cordillera Chardonnay (doos van 12 flessen)

Miguel Torres Cordillera Chardonnay (doos van 12 flessen)

Montes Reserva Chardonnay (doos van 6 flessen)

€ 49,50
SKU
DGS-29142

Montes Reserva Chardonnay

Is een heerlijke Chileense witte wijn van Viña Montes uit Chili. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.

Viña Montes

Het verhaal van Montes lijkt een droom maar is steeds meer werkelijkheid geworden. In 1987 wilden Aurelio Montes en Douglas Murray, beide met uitgebreide expertise in de wijnwereld, hun droom realiseren om wijnen van top kwaliteit te produceren die veruit superieur waren aan de wijnen die tot op dat moment in Chili werden geproduceerd. In 1988 kwamen er nog twee partners bij, Alfredo Vidaurre en Pedro Grand, die elk hun speciale en aanvullende bijdrage leverden, en daarmee Viña Montes ter wereld brachten.

Montes is een van de absolute top producenten in Chili en Aurelio Montes werd recent gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en hij vormt samen met zijn vader een hecht en succesvol team.

Montes Reserva Chardonnay

Is een prachtige wijn met een licht gouden kleur met groene tinten. In de neus aroma’s van amandelen, boter, vanille, honing en tropisch fruit als banaan en rijpe ananas. Deze Chardonnay is zeer zacht met in de smaak fruitige tonen van peer, abrikoos en groene appel met een hint van eikenhout. Perfect in balans, mooie intensiteit en gelaagde smaken met een zachte, ronde afdronk en een fruitige, frisse stijl. Het kenmerkende karakter van Chardonnay komt duidelijk naar voren.

Wijn - Spijs

Een heerlijk aperitief, maar zeer aanbevolen bij zeebaars, gerechten met zalm en fettuccine Alfredo: Kook fettuccine al dente. Rasp Parmezaanse kaas. Smelt roomboter en voeg de Parmezaanse kaas, slagroom, versgemalen peper en een snufje nootmuskaat toe. Meng de fettuccine met de saus. Besprenkel met fijngesneden peterselie en serveer onmiddellijk. Eet smakelijk!

Wijngaarden

De wijngaarden zijn gelegen in de Curicó Valley op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel en hebben een oppervlakte van 85 hectare. De bodem is van oorsprong vulkanisch, gedeeltelijk klei en gedeeltelijk alluviaal. De ondergrond is rotsachtig.

De wijn heeft 6 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Meer informatie
Product Montes Reserva Chardonnay
Land Chili
Producent Vina Montes
Type Witte wijn
Land Chili
Regio Central Valley
Druivensoort Chardonnay
Aantal flessen 6
Prijs per stuk € 8,25