Domaine du Grand Crès

Domaine du Grand Crès

Domaine du Grand Crès

Dit kleine domein op de hoogvlakte van de Corbières (300 m) is eigendom van Hervé Leferrerer en zijn vrouw Pascaline. Na enkele jaren de beheerder te zijn geweest van het wereldberoemde Domaine de la Romanée Conti, was Leferrerer toe aan een nieuwe uitdaging. Hij veranderde met de hulp van zijn familie een stukje wild, onherbergzaam en moeilijk bereikbaar terrein in een klein wijnparadijs. Anno 2009, 20 jaar na de oprichtingbeschikt het domein over een totaal wijnareaal van 19 ha (inclusief 2 ha pacht).De druiven voor deze rode Corbières komen van het Lagrasse terroir, een hoogvlakte van kalk en klei op 300 m boven de zeespiegel. De bovenlaag bestaat uit losse grond met stenen, verkregen na het rooien van alle wilde struiken en kruiden, in Zuidoost Frankrijk bekend onder de naam ‘garrigue’. De gemiddelde opbrengst is laag, 30 hl/ha.

Bekijken als Rooster Lijst

1 Item

per pagina
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

1 Item

per pagina
Aflopend sorteren