Daniel Chotard

Daniel Chotard

Daniel Chotard

Chotard bestiert zijn kleine 9 ha vanuit Reigny bij Crézancy en Sancerre. van de druiven is 80% Sauvignon en 20% Pinot Noir. De wijnstokken zijn tot 60 jaar oud. Bijna biologische teelt (organische bemesting, geen insecticiden). Respect voor terroir is essentieel: klei/kalkbodems. De witte Sancerre rijpt jaarlijks 8 maanden "sur ses Lies", en hierdoor ontstaat steevast een wijn met veel materie. De rode wijnen zijn groots, behoorlijk Pinot Noir, tegen een Bourgogne aan.

Jaarlijkse vermeldingen in de Guide Hachette en Revue des Vins de France.

Bekijken als Rooster Lijst

3 Items

per pagina
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

3 Items

per pagina
Aflopend sorteren