Enrique Vollmer

Bodega Enrique Vollmer

Vollmer is een Argentijns wijnhuis in Valle de Uco, ten zuidwesten van Mendoza in Argentinië. De Bodega is sinds 1987 in handen van de Duitse wijnboer Heinrich Vollmer, die sinds 1972 ook eigenaar is van een Weingut in Ellerstadt regio Pfalz Duitsland. Hij brengt vier tot zes maanden per jaar door op zijn Bodega Enrique Vollmer.

Valle de Uco

De Valle de Uco heeft een goed klimaat, mineraalbevattende gronden en weinig neerslag. De hoogten van de Andes transformeren de vochtige westenwinden in droge en hete luchtstromen. Daardoor zorgen ze voor een continentaal half woestijnklimaat. Er zijn sterke verschillen in de seizoenen. Hete zomers en koele winters zorgen voor een hoog suikergehalte en gezonde wijnstokken. Kille zomeravonden zorgen voor de ontwikkeling van aromatische stoffen in de druiven. De zon schijnt meer dan 300 dagen per jaar. Door de kleine hoeveelheden neerslag (100 – 300 mm per jaar) worden de wijngaarden geïrrigeerd. De wijngaard heeft een waterleidingbedrijf dat wordt gevoed met het water van de Andes rivier. De druiven van Bodega Enrique Vollmer rijpen op een hoogte van maximaal 1.100 meter. De vruchtbare vulkanische gronden zijn rijk aan mineralen. Ze vereisen daarom geen kunstmatige bevruchting. De lage luchtvochtigheid vermindert de aantasting door plagen of ziekten.  Het maken van wijn gebeurt ter plaatse in roestvrijstalen tanks. De distributie van de wijnen wordt georganiseerd door de Duitse wijngaard in Ellerstadt in Duitsland.

 

Bekijken als Rooster Lijst

4 Items

per pagina
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

4 Items

per pagina
Aflopend sorteren