Ka Mancine

Ka Mancine

Ka Mancine

In Dolceaqua Ligurië Italië bezitten Maurizio Anfosso en Roberta Repaci een 3 hectaren wijnbouw bedrijf, aangeplant met Rossese, Vermentino en kleine hoeveelheden Tabaca druiven in de wijngaarden Beragna en Galeae, welke behoren tot de DOC Rossese di Dolceacqua. Dolceacqua is een klein plaatsje in het uiterste westen van Ligurië, vlakbij de grens met Frankrijk. De inheemse druif Rossese groeit hier in een zeer gelimiteerd gebied, op steile hellingen bestaande uit zachte leisteen en mergel. De zeer oude stokken met lage opbrengsten zijn aangeplant met een hoge dichtheid volgens het klassieke Griekse ‘bush-system’. Eigenaar Maurizio ziet zichzelf, net als veel andere mannen die er wonen als koppig en eigenwijs. De angst om hun cultureel historisch erfgoed verloren te zien gaan, maakt ze koppig en wat gesloten voor nieuwe ontwikkelingen. Ergens jammer, maar wat betreft authenticiteit van de wijnen een groot geluk!

Bekijken als Rooster Lijst

2 Items

per pagina
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

2 Items

per pagina
Aflopend sorteren