Italiaanse Brunello di Montalcino wijnen

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is een beroemde rode wijn die sinds 1980 een DOCG status heeft. Deze icoon wijn wordt gemaakt in Toscane, op het grondgebied van de gemeente Montalcino in het zuiden van de provincie Siena. De Brunello di Montalcino is een van de beste wijnen van Italië.  Een Brunello wijn moet vanwege de DOCG status minimaal 50 maanden  op Slovenisch eiken hout rijpen. Voor de Brunello Riserva is dat 62 maanden. Een Brunello is gemiddeld na 10 jaar op dronk en is dan nog jaren te bewaren. Een alternatief voor de  dure Brunello di Montalcino is de Rosso di Montalcino. Een Rosso di Montalcino rijpt 10 maanden op eiken hout en wordt na een tot twee jaar op de markt gebracht. Rosso di Montalcino heeft een DOC erkenning.

Wijn en Spijs

Deze fantastische rode wijn is heerlijk bij gegrild vlees, wild en schapenkaas.