Bertani

Bertani

Cantine Bertani

Aan de basis stonden de twee gebroeders Bertani, die na een studie in Frankrijk bij professor Guyot, rond 1860 naar hun geboortestreek terugkeerden. Met alle opgedane kennis speelden ze een pioniersrol in de wijngaarden van Valpolicella. Ze waren de eersten die succesvol een Valpolicella Ripasso op de markt brachten. Ter onderscheid van de klassieke zoete recioto-wijnen van de streek noemden ze hun (droge) wijn simpelweg Secco Bertani. Een andere innovatie was de Amarone: ook hier stond Bertani aan de wieg van wat inmiddels een klassieker is geworden. Bertani staat nu onder leiding van Gaetano Bertani, die de vijfde generatie representeert. Het bedrijf bezit circa 130 hectare wijngaard in alle belangrijke D.O.C.-zones rondom Verona. De bodemgesteldheid is zeer divers en bestaat afwisselend uit mergel, klei, kalk, kiezel, lava en basalt. Het wijngoed Villa Novare, al bijna een halve eeuw in handen van Bertani, is de grootste aaneengesloten wijngaard van de Valpolicella Classico, als zodanig goed te vergelijken met een Bordeaux-château en daarmee uniek in Valpolicella. Nog steeds vindt in Villa Novare de productie van Bertani’s beroemde Amarone-wijn plaats. Maar daarnaast zijn er de "domaine”-wijnen van Villa Novare, die tot de allermooiste behoren die binnen de grenzen van Valpolicella Classico worden gemaakt. En wie mocht denken dat het bij Bertani alleen om rode wijnen draait, zal aangenaam verrast worden door hun verrukkelijke en verrassend complexe witte wijnen, zoals de Soave “Sereole”, de Lugana “Le Quaiare”, de elegante Due Uve of de majesteitelijke Le Lave. Tot slot is geen enkel verhaal over Bertani compleet zonder vermelding van de Recioto di Valpolicella, de intens naar kersen geurende, elegant zoete rode wijn, gemaakt van maandenlang op goed geventileerde zolders ingedroogde druiven. Recioto is dé klassieke specialiteit van Veneto waarvan de traditie teruggaat tot de tijd van het Romeinse Rijk.

Bekijken als Rooster Lijst

7 Items

per pagina
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

7 Items

per pagina
Aflopend sorteren