Cuevas de Arom

Cuevas de Arom

Bodegas Cuevas de Arom

Bodegas Cuevas de Arom is gelegen in Valdejalón. Het wijnhuis wordt geleid door twee creatieve wijnmakers: Fernando Mora en Mario López. Cueva is het Spaanse woord voor grot en Arom is de achternaam van de wijnmaker, achterstevoren gespeld. Met deze wijn gaan ze terug naar vroegere tijden. In Ainzón, een subgebied binnen DO Campo de Borja, werd vroeger wijn gemaakt in grotten vanwege de ideale, van nature koele omstandigheden voor wijnbereiding. Deze natuurlijke omgeving proberen ze na te bootsen in een ruimte van de coöperatieve wijnmakerij Santo Cristo.

De filosofie van wijnmaker Mora is simpel: We hebben geen regels, we werken niet met recepten, we luisteren naar de druif. En die hoofdrol is weggelegd voor de Garnacha druif.

Bekijken als Rooster Lijst

3 Items

per pagina
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

3 Items

per pagina
Aflopend sorteren