Taal
Bodegas Barón behoort tot de oudste bodega’s in wijngebied Jerez (1631) en is te vinden in het oude hart van Sanlúcar de Barrameda. Zeer authentieke wijnen uit verschillende solera’s: de basiswijnen kennen een rijping van 3 tot 5 jaar en worden gebotteld als ‘Micaela’.
Wijnen uit oudere solera’s heten ‘Xixarito’ (bijv. de Manzanilla Pasada onder deze naam is tussen de 8 en 10 jaar oud). Als er uit de oudste en fraaiste bota’s getapt wordt verschijnt op het label ‘Soluqua’: dit zijn kostbare schatten.