Domaine Duffau

Domaine Duffau is een wijnhuis gelegen in de Gaillac-regio in Zuidwest-Frankrijk, opgericht in 2007 door Bruno Duffau, een voormalig waterbouwkundig ingenieur met een internationale achtergrond. Geïnspireerd door zijn contacten met wijnmakers wereldwijd, vestigde hij zich in Gaillac en bouwde zijn domein vanaf de basis op. Het domein omvat nu 15 hectare wijngaarden, met een focus op duurzame praktijken.

Het domein cultiveert een verscheidenheid aan lokale druiven, waaronder Braucol (Fer Servadou), Syrah, Merlot en de zeldzame Loin de l'Oeil. Domaine Duffau staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van authentieke wijnen die het unieke terroir van de Gaillac-regio weerspiegelen, waarbij vaak wordt geëxperimenteerd met minimale interventie in de wijnbereiding en zelfs wijnen zonder toegevoegde sulfieten worden geproduceerd. Hun aanpak combineert respect voor traditie met een geest van innovatie.