Taal
Caves Bailly Lapierre groepeert 430 wijnboeren die de druiven leveren voor het maken van Crémant de Bourgogne. Crémant de Bourgogne komt voornamelijk uit de Côte Chalonnaise. Ze worden meestal gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir druiven omdat dat ook de druiven zijn die Bourgogne groot maken.