Kremstal

Het Kremstal is een van de meest prestigieuze wijngebieden van Oostenrijk, gelegen in de deelstaat Niederösterreich. Het gebied, vernoemd naar de rivier de Krems en met de historische stad Krems an der Donau als middelpunt, fungeert als een geografische en stilistische brug tussen zijn twee wereldberoemde buren: de Wachau in het westen en het Kamptal in het oosten. Deze unieke positie zorgt voor een fascinerende diversiteit in de wijnen, die de kenmerken van beide buren combineren.

Het geheim van het Kremstal is het gevarieerde terroir. In het westen, tegen de grens met de Wachau, vinden we extreem steile terrassen met 'Urgestein' (oergesteente). Deze bodems leveren zeer strakke, minerale en langlevende Rieslings op. Meer naar het oosten en rondom de stad Krems domineren diepe terrassen van löss en leem. Deze bodems zijn perfect voor de Grüner Veltliner en geven deze druif een krachtig, kruidig en vol karakter, rijk aan tonen van rijp geel fruit en witte peper.

De wijnen uit het Kremstal (met een eigen DAC-status voor Grüner Veltliner en Riesling) zijn hierdoor bijzonder gelaagd. Ze bezitten vaak de structuur en diepgang die doen denken aan de krachtige 'Smaragd'-wijnen uit de Wachau, maar combineren dit met de aromatische rijkdom en kruidigheid die men in het Kamptal vindt. Het zijn gastronomische wijnen die bekendstaan om hun perfecte balans tussen kracht, elegantie en een uitgesproken mineraliteit.