Taal
Adegas Castro Brey is gelegen in de Ulla Subarea. Dit bergachtige gebied heeft veel invloeden vanaf de Atlantische oceaan. De 9 hectare wijngaarden liggen op ongeveer 100 meter boven zeeniveau.
Het terroir bestaat voornamelijk uit graniet, quartz en klei en is sterk ijzerhoudend. Volgens de oude geschriften werden hier door het klooster Saint Salvador van Camanzo van oudsher al druiven verbouwd op hun nobele wijngaarden.