Weingut Meinklang

Meinklang is een biodynamische wijnmakerij in de wijnstreek Neusiedlersee in Oostenrijk. Het landgoed is sinds 1856 eigendom van de familie Michlits en beslaat ongeveer 1.800 hectare land, waaronder wijngaarden, fruitboomgaarden, velden en bossen. Meinklang staat bekend om zijn biodynamische praktijken, die tot doel hebben een zelfvoorzienend ecosysteem te creëren waarin de wijnstokken en andere gewassen kunnen gedijen zonder het gebruik van kunstmest, herbiciden of pesticiden.

Meinklang produceert een verscheidenheid aan wijnen, waaronder witte, rode en roséwijnen gemaakt van druiven zoals Grüner Veltliner, Welschriesling, Pinot Noir en Zweigelt. De wijnmakerij produceert ook natuurlijke wijnen die ongefilterd, ongeklaard en gefermenteerd zijn met wilde gisten, wat resulteert in unieke en complexe smaakprofielen. Naast wijn produceert Meinklang ook biodynamische honing, cider en andere voedingsproducten. Het wijnhuis zet zich in voor duurzame landbouwpraktijken en voor het creëren van een divers en gezond ecosysteem op zijn landgoed.