Bodegas Salentein

Deze Argentijnse Bodega is gelegen op 1100 meter hoogte aan de voet van het Andes gebergte in Valle de Uco. Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. Door de bijzondere klimatologische eigenschappen is het één van de meest geschikte regio’s in Zuid-Amerika om kwaliteitswijnen te produceren.

Wijnmaker Jose Galante

Sinds enkele jaren is de beroemde Argentijnse wijnmaker Jose Galante verantwoordelijk voor de wijnproductie. De druiven van wijnhuis Bodegas Salentein zijn afkomstig van wijngaarden gelegen tussen de 1.050 en 1.700 meter hoogte. Hier heerst een rotsachtig terrein met een uitstekende blootstelling aan de zon. Het verschil in hoogte zorgt voor een andere temperatuur en oxidatieniveau. Dit geeft de druiven en elke wijn een unieke eigenschap. Op de koelere flanken van de Andes geeft Chardonnay bijvoorbeeld meer aroma’s en bevat het zelfs speciale mineralen. Ook het zuivere smeltwater uit de Andes irrigeert de wijngaarden op een natuurlijke wijze. Dit zijn ideale omstandigheden voor het verbouwen van Argentijnse wijn van de beste kwaliteit.