Château du Nozet 

Bij het streven naar een topwijn gaat het om het creëren van zodanige omstandigheden dat de wijn zich als het ware zelf maakt, met een minimum aan ingrijpen van menselijke kant”, aldus Baron Patrick de Ladoucette. Deze bevlogen eigenaar van Château du Nozet slaagt er elk jaar opnieuw in de mooiste Pouilly Fumé te maken. Château du Nozet is een fraai kasteel in neo-renaissancestijl, even ten noorden van Pouilly-sur-Loire. De wijngaarden (ruim 100 hectare) strekken zich uit over de hellingen rond het Château.