De historie van Weingut Heid voert terug tot 1699, toen Jakob Melchisedec Heid zich in Fellbach, vlakbij Stuttgart vestigde. Naast wijnbouw hielden vroegere generaties Heid zich ook bezig met fruitteelt. Momenteel staat Markus Heid, inmiddels de 10e generatie, samen met zijn vrouw Daniëla aan het roer van het familiebedrijf. In 2013 is Weingut Heid toegelaten als lid van het VDP (Verband Deutscher Pradikats- und Qualitatsweingüter). Daar is veel hard werken aan vooraf gegaan. Markus nam in 1996 het bedrijf over van zijn ouders en heeft zich steeds meer toegelegd op de productie van kwaliteitswijnen. De filosofie van Markus Heid is op een zo milieuvriendelijk mogelijke wijze een beperkte hoeveelheid, kwalitatief zeer hoogstaande wijnen produceren. Weingut Heid is biologisch gecertificeerd.