Lucien Crochet

Zijn beide grootvaders, André Crochet en Lucien Picard, waren wijnbouwers. In feite was Lucien Picard begin jaren vijftig een van de pioniers van het bottelen van Sancerre-wijnen in de regio om ze in Parijs te kunnen verkopen. Zijn vader, Lucien Crochet, heeft de twee landgoederen samengevoegd. Om zijn eigen visie op de wijnbouw te ontwikkelen, besloot Lucien in 1978 Sancerre te verlaten om een universitaire studies oenologie in Dijon (Bourgondië) voort te zetten.

De wijngaarden beslaan een oppervlakte van 35 hectare, waarvan 26 hectare beplant met Sauvignon Blanc-druiven voor de witte wijnen en 9 hectare met Pinot Noir voor de rode en rosé wijnen.