Vegan wijn

Le Connaisseur is met ruim 250 vegan wijnen in het assortiment één van de grootste aanbieders van vegan wijnen in de Benelux.

Veganistische wijn is wijn die is geproduceerd zonder het gebruik van dierlijke producten of bijproducten in het wijnbereidingsproces. Bij het maken van wijn kunnen soms dierlijke producten worden gebruikt als klaringsmiddelen om onzuiverheden en bezinksel uit de wijn te verwijderen. Deze klaringsmiddelen kunnen stoffen bevatten zoals gelatine, eiwit of visblaas, waardoor de wijn ongeschikt kan worden voor veganisten of mensen met bepaalde dieetbeperkingen.

Veganistische wijnmakers gebruiken alternatieve klaringsmiddelen zoals bentonietklei, actieve kool of erwteneiwit om hetzelfde effect te bereiken zonder dierlijke producten te gebruiken. Veganistische wijnen worden ook vaak geproduceerd met behulp van duurzame en milieuvriendelijke landbouwpraktijken, zoals biologische of biodynamische landbouw.