Weingut Heymann-Löwenstein

Reinhard Löwenstein is een van de meest markante en gerespecteerde wijnmakers in Duitsland. Hij produceert indrukwekkende wijnen op zijn steile terras wijngaarden. Hij is een van de specialisten op het gebied van Duitse wijn. De wijngaarden liggen in het (nog) relatief koele klimaat van het Moezel dal. De riesling druiven krijgen hier ruime tijd om volledig te rijpen. Daar waar 100 dagen na de bloei meestal wordt geoogst, hangen de druiven hier 160 dagen ‘op een laag pitje’ hun aroma’s te ontwikkelen. De wijngaarden liggen op extreem steile hellingen met daarop aangelegde terrassen. De wortels van de oude riesling wijnranken kunnen tot 30 meter diep reiken. De aanplantdichtheid bedraagt meer dan 7000 stokken per hectare. De leeftijd van de stokken ligt tussen 20 en 55 jaar. En de opbrengst wordt beperkt tot maximaal 50 hl per hectare. De leisteen bodem ontstond hier 400 miljoen jaar geleden, in het Devoon tijdperk. De vele lagen leisteen hebben elk hun eigen uiteenlopende eigenschappen.