Bodega Bravo Escós

Bodega Bravo Escós ligt in het hart van de Spaanse wijnregio Priorat, in het dorp Torroja del Priorat. Deze ruige en unieke regio staat bekend om zijn steile hellingen, leisteenbodems en intense wijnen.

Het wijnhuis werd in 2006 opgericht door Luis Bravo, een gepassioneerde wijnmaker die zich tot doel stelde om moderne, elegante wijnen te maken met respect voor de tradities van Priorat.

De filosofie van Bodega Bravo Escós is gebaseerd op drie pijlers:

• Respect voor het terroir: De wijngaarden worden op natuurlijke wijze bewerkt met minimale interventie om de unieke karakteristieken van de Priorat-bodem te behouden.
• Kwaliteit boven kwantiteit: Er wordt gewerkt met lage opbrengsten om druiven van de hoogste kwaliteit te produceren.
• Innovatie en traditie: Moderne technieken worden gecombineerd met traditionele wijnmaak methoden om wijnen te creëren die zowel complex als elegant zijn.

De wijngaarden van Bodega Bravo Escós beslaan in totaal 12 hectare en zijn beplant met lokale druivenrassen zoals Garnacha, Cariñena en Syrah. De druivenstokken staan op steile hellingen met leisteenbodems, die zorgen voor een minerale rijkdom en een intense smaak in de wijnen.