Taal
Wirra Wirra The 12th Man Chardonnay
€ 19,95
SKU
RES-0917002
Wirra Wirra The 12th Man Chardonnay
Wirra Wirra The 12th Man Chardonnay is een witte wijn afkomstig van het gerenommeerde Australische wijnhuis Wirra Wirra. De naam "The 12th Man" verwijst naar de fans of supporters van een sportteam, die vaak als de "twelfth man" worden beschouwd vanwege hun enthousiasme en steun aan het team.
Deze Chardonnay is een single-varietal wijn, wat betekent dat hij uitsluitend is gemaakt van de Chardonnay-druif, een van 's werelds bekendste en meest geliefde witte druivensoorten.
Bij het inschenken heeft Wirra Wirra The 12th Man Chardonnay een heldere en lichtgele kleur. Op de neus onthult de wijn verleidelijke aroma's van rijpe perziken, sappige nectarines en citrusvruchten, samen met subtiele tonen van tropisch fruit en een vleugje vanille. Deze aroma's zijn het resultaat van de combinatie van rijp fruit en het gebruik van eikenhout tijdens het rijpingsproces.
Op de tong presenteert de Chardonnay zich met een medium tot volle body en een zachte textuur. De smaak is rijk en complex, waarbij de fruitige tonen van perzik en citrus worden aangevuld met boterachtige en romige elementen, wat typerend is voor Chardonnay-wijnen die een malolactische fermentatie hebben ondergaan en in eikenhouten vaten zijn gerijpt.
Wijn - Spijs
Wirra Wirra The 12th Man Chardonnay is een veelzijdige wijn die goed kan worden gekoeld en als aperitief kan worden geserveerd, maar hij past ook goed bij diverse gerechten. Hij is een uitstekende metgezel bij gegrilde vis, kipgerechten, romige pasta's en zachte kazen.
Wirra Wirra The 12th Man Chardonnay
Wirra Wirra The 12th Man Chardonnay is een heerlijke Australische witte wijn uit de Adelaide regio. Deze witte wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Wirra Wirra Vineyards
De Aboriginal naam ‘Wirra Wirra’ betekent ‘tussen de gombomen’. De wijnen van stichter Bob Wigley, in het bijzonder van de Syrah druif, vonden grote aftrek in London. De wijnen worden al meer dan 100 jaar over de wereld geëxporteerd. In 1936 werden de meeste wijngaarden door de familie verkocht en de wijnkelders raakten in onbruik. In 1969 kochten Greg en Roger Trott, de vervallen winery en wat omringend terrein. De twee volle neven brachten hun eigen wijngaarden in het nieuwe bedrijf en begonnen wijn te maken, geholpen door de locale wijnproducenten.
McLaren Vale ligt in de staat South Australia, op 45 minuten rijden van de hoofdstad Adelaide. Het staat beroemd als een culinair paradijsje boordevol lekkere culinaire specialiteiten en grote wijnen. Het mediterrane klimaat wordt getemperd door de nabijheid van de Saint Vincent golf. De zomers zijn warm en de winters gematigd. De neerslag (580-700 mm per jaar) valt voornamelijk in de winter. Tijdens het warme seizoen is de luchtvochtigheid laag en de verdamping groot. Geen of weinig kans op vorst tijdens de groeiperiode noch op regen tijdens de oogst. Afhankelijk van het type bodem en ligging wordt er zonder irrigatie gewerkt of met druppel irrigatie. Wirra Wirra Winery beschikt over een eigen dam en water recycling installatie. In de wijngaarden wordt biodynamisch gewerkt.
| Product | Wirra Wirra The 12th Man Chardonnay |
|---|---|
| Land | Australië |
| Producent - Brand | Wirra Wirra Vineyards |
| Type wijn | Wit |
| Regio | McLaren Vale |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Prijs per fles | € 19,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
| Minimum aantal | 6 |